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編みぐるみ和菓子店

桜餅に押されて影薄い印象がありますが、源氏物語にも登場する日本最古の餅菓子なのです、椿餅。椿の葉のギザギザは省略されております。
椿の葉は餅をはさむだけで食べられません。お餅の中には桃色の餡を入れてみました。もちろん作者の自己満足です。
春のお菓子の葉っぱ隊の中でも、椿の葉は緑色が深いです。

013 椿餅

2009年2月

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